JOUW VERFIJNDE FEESTTAFEL BY VINCENT DECEUNINCK

Naar jaarlijkse traditie kan iedereen voor zijn feest rekenen op Versmarkt Delva! Zo kan je blijven genieten onze klassiekers. Wij houden er van je te kunnen verwennen met lekkers voor élke feesttafel. Daarom slaan we de handen in elkaar met lokale chef Vincent Deceuninck. Laat je smaakpapillen verwennen door zijn verfijnde traiteurgerechten!

Alle traiteurgerechten kan je bestellen per 2 personen. Deze worden verpakt in handige ovenbestendige schalen (tot 160°C).

PROEF DE GERECHTEN VAN VINCENT DECEUNINCK AL VANAF 27 NOVEMBER!
Bestel uiterlijk op dinsdag voor afhaling op vrijdag na 14u of op zaterdag
Mogelijk tot en met 30 januari 2021!

APERITIEFHAPJES

Assortiment koude hapjes: € 6/3 stuks
> hoeve-ei met garnalen
> gemarineerde zalm met gerookte aardappel & rode ui
> texturen van gerookte paling met quinoasalade & mayonaise van basilicum

Assortiment warme hapjes: € 6/3 stuks
> croque monsieur met truffel
> papillotte van scampi met ratatouille
> papillotte van vol-au-vent van fazant met morilles champignons & witloof

VOORGERECHTEN

Bouillabaisse met noordzeevis en rouille: € 13/pers.
Gratin van griet met krokante groentjes: € 13/pers.
Ganzenlever met kweepeercompote, brioche & gemarineerde bietjes: € 13/pers.

HOOFDGERECHTEN

Bouillabaisse met noordzeevis en rouille: € 25/pers.

Hertenkalffilet met pepersaus: € 19/pers.
Kalfsfilet met pepersaus: € 19/pers.

met aardappelgratin, witloof, peer
& wintergroentenmix van kool, spruit & gekleurde wortelen

DESSERT

Appeltaart met chocolade, platte kaas & karamel: € 6/pers.

FIJNPROEVERSMENU

€39/pers.

Assortiment van 3 koude hapjes
-
Gratin van griet met krokante groentjes
-
Hertenkalffilet met pepersaus
OF
Kalfsfilet met pepersaus
met aardappelgratin, witloof& wintergroentenmix
-
Appeltaart met chocolade, platte kaas & karamel