Bleu Blanc Belge

Le Bleu Blanc Belge est une race belge qui doit son nom à son pelage uniformément blanc avec un reflet bleuté. Suite à une sélection naturelle, les éleveurs belges ont créé un animal unique avec des gènes unique. Il est garant d’une viande de qualité : elle est tendre, juteuse, maigre, a une saveur unique et un beau rouge.

Chez Delva, nous cherchons toujours le meilleur dans la race de Bleu Blanc. Nous n’utilisons jamais les mâles. Les animaux femelles ont une meilleure qualité, elles sont plus raffinées et d’une saveur plus pleine. Nous avons des fermiers attitrés qui élèvent ces bœufs pour nous. Ce faisant, nous pouvons continuer à garantir notre haute qualité.

Découvrez aussi notre viande maturée.

Delva Furnes

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