Varkensvlees

Ons varkensvlees is afkomstig van Belgische varkens die geslacht worden als ze ongeveer 6 maanden oud zijn en 100 kg wegen. Wij verkopen het fijnste vlees dat mals, sappig en blank tot roze van kleur is. Varkensvlees wordt nog vaak onterecht bestempeld als vet en calorierijk. Verschillende vleesstukken van het varken bevatten nochtans niet meer vet dan het vlees van andere dieren.

 

Weetjes

• Bakken: gebruik een mix van boter en olijfolie. Zo blijft het vlees sappig. Varkenshaasje wentel je vooraf best door bloem, dan krijg je een sappig gebraad met een mooi goudgeel korstje.


• Vetrandjes: Als je deze wil verwijderen, doe je dit best pas na het bakken. Zo blijft het vlees sappig.

 

Delva Veurne

Albert I laan 17
8630 Veurne

T +32 58 31 37 37
F +32 58 31 26 89

veurne@delva.info

Openingsuren

Maandag - vrijdag: 8u30-18u30
Zaterdag: 8u30-18u
Gesloten op zon- en feestdagen